Proteiny s několika funkcemi
...zatím jsme si ilustrovali příklady proteinů, u kterých pozorované sekvenční změny byly interpretovány jako příčina změny funkce. Uveďme si teď některé příklady v původní formě, beze změny sekvence, použity kúčelům naprosto neočekávaným.
AkonitázaAkonitáza je enzym katalyzující v mitochondriích jednu reakci trikarboxylátového (Krebsova) cyklu: přechod mezi citrátem a izocitrátem přes meziprodukt cis-akonitát. Enzym obsahuje prostetickou skupinu
